Restaurant Adler Muotathal, Daniel und Paula Jann

Gnuss Chuchi

Das neue Konzept bleibt unseren Werten treu:
Regional, saisonal, frisch und persönlich – jedoch mit einer kleiner Auswahl auf der Speisekarte.
Wir kochen weiterhin mit Herz und servieren in den vertrauten Stuben.

Restaurant Adler Muotathal, Daniel und Paula Jann

Gnuss Chuchi

Unser neues Konzept bleibt unseren Werten treu:
regional, saisonal, frisch und persönlich – jedoch mit einer kleiner Auswahl auf der Speisekarte.
Wir kochen weiterhin mit Liebe und servieren in den vertrauten Stuben.

Gnuss Chuchi

In regelmässigen Abständen widmen wir uns einem neuen Thema.
Was auf den Teller kommt, bestimmt Saison, Markt und Inspiration.

Wenige Gerichte, voller Geschmack! Für den Einkauf und die Vorbereitung ist Ihre Reservation bis einen Tag vor Ihrem Besuch erforderlich.

Wildgnuss bis 21. November

Ab dem 7. Oktober finden sie Gerichte vom Reh auf der Speisekarte.

Auf unserer online gestellten Wildkarte kann sich das Angebot der Gerichte je nach Jagdglück verändern.

7. Oktober – 21. November 2026

Ab dem 22. November…

Forellenfilet aus dem Muotapark, in unserem Räucherofen veredelt. Festliche Gerichte vom Kalb wie Pastetli mit Kalbsmilken stehen unteranderem auf unserer Winterkarte.

22. November – 18. Dezember 2026

    Gnuss Adler für Gruppen – ab 5 Personen

    Für besondere Momente wie Geburtstage, Zivilhochzeiten oder einen Gnussabend mit Freunden bieten wir ein einheitliches Menü an.
    Gerne erfüllen wir Ihre Wünsche nach Möglichkeit und Verfügbarkeit der Lebensmittel.

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